בשנת 2021, העולם היה עד לשינוי משמעותי בהעדפות הצרכנים בכל הנוגע לצריכת פירות. הודות לגלובליזציה, אנשים נחשפים כיום למגוון רחב של פירות מאזורים שונים בעולם.
ויטמינים הם חומרים מזינים חיוניים הממלאים תפקידים מכריעים בתפקוד התקין של גוף האדם. אלו תרכובות אורגניות שגופנו דורש בכמויות קטנות כדי לשמור על בריאות תקינה